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CANGREJOS RELLENOS Y TARTA DE CHOCOLATE POR PILAR GORBEÑA, MARI CARMEN SIERRA E HIJOS -EPISODIO 27 –

Cangrejos: Los cangrejos son una fuente de proteínas y contienen varios nutrientes esenciales. El valor nutricional de los cangrejos varía según la especie y el método de preparación, pero en general, proporcionan aproximadamente los siguientes nutrientes por cada 100 gramos de carne de cangrejo cocida:

  • Calorías: alrededor de 90 kcal.
  • Proteínas: alrededor de 18 gramos.
  • Grasas: menos de 1 gramo.
  • Carbohidratos: casi nulos.
  • Vitaminas y minerales: los cangrejos también contienen vitamina B12, selenio y otros micronutrientes.

Es importante tener en cuenta que la cantidad de grasas y calorías puede aumentar si los cangrejos se cocinan con mantequilla u otros ingredientes ricos en grasas.

Tarta de chocolate: La tarta de chocolate es un postre que generalmente contiene ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, huevos y chocolate. El valor nutricional variará según la receta específica y los tamaños de porción, pero en general, una porción de tarta de chocolate (aproximadamente 100 gramos) puede tener aproximadamente:

  • Calorías: alrededor de 350-500 kcal (puede variar significativamente según los ingredientes y el tamaño de la porción).
  • Grasas: alrededor de 20-30 gramos.
  • Carbohidratos: alrededor de 40-60 gramos.
  • Proteínas: alrededor de 5-8 gramos.

La tarta de chocolate es rica en calorías y grasas debido al chocolate y la mantequilla, por lo que se considera un postre indulgente y debe consumirse con moderación.

Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar según la receta específica de la tarta de chocolate o el tipo de cangrejo.

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