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GENO CUBA Y SU POSTRE ESPECIAL – EPISODIO 18 – GASTRONOMÌA AFRICANA, PUEBLO NDOWÈ, FUNDACIÒN GORBEÑA

VALOR NUTRICIONAL

A continuación, te proporciono el valor nutricional aproximado de la papaya y el kiwi por cada 100 gramos de porción comestible:

Papaya:

  • Calorías: 43 kcal
  • Carbohidratos: 11 gramos
  • Azúcares: 5.9 gramos
  • Proteínas: 0.5 gramos
  • Grasas: 0.3 gramos
  • Grasas saturadas: 0.08 gramos
  • Grasas monoinsaturadas: 0.08 gramos
  • Grasas poliinsaturadas: 0.12 gramos
  • Fibra: 1.7 gramos
  • Vitamina C: 60 mg (100% de la ingesta diaria recomendada)
  • Vitamina A: 950 IU (19% de la ingesta diaria recomendada)
  • Potasio: 257 mg (5% de la ingesta diaria recomendada)

Kiwi:

  • Calorías: 61 kcal
  • Carbohidratos: 15 gramos
  • Azúcares: 9 gramos
  • Proteínas: 1.1 gramos
  • Grasas: 0.5 gramos
  • Grasas saturadas: 0.1 gramos
  • Grasas monoinsaturadas: 0.2 gramos
  • Grasas poliinsaturadas: 0.2 gramos
  • Fibra: 3 gramos
  • Vitamina C: 92 mg (153% de la ingesta diaria recomendada)
  • Vitamina K: 40.3 mcg (50% de la ingesta diaria recomendada)
  • Vitamina E: 1.5 mg (8% de la ingesta diaria recomendada)
  • Potasio: 312 mg (7% de la ingesta diaria recomendada)

Ambas frutas son una excelente fuente de vitamina C, que es un antioxidante esencial para el sistema inmunológico y la salud de la piel. Además, son ricas en fibra, lo que ayuda a la digestión y la salud intestinal.

La papaya también es una buena fuente de vitamina A, que es beneficiosa para la visión y la salud de la piel. Además, contiene enzimas digestivas como la papaína, que pueden ayudar a mejorar la digestión.

Por otro lado, el kiwi es especialmente rico en vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la salud ósea. También contiene vitamina E, que es un antioxidante importante para la protección celular.

Ambas frutas son bajas en calorías y grasas, lo que las hace una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada y nutritiva.


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